山泉水的特点:水质没有污染,以水源地为中心973.23公顷范围内无人类生活居住区域。矿化度适中,人体饮用后不会给代谢造成负担水源中总有机碳,总磷含量小于1mg/L(瓶装水藻类爆发主要污染源)。
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在饮用桶装山泉水时应注意做到以下几项:
1.饮水机一定要放在阴凉避光的地方,千万不能放在阳光直射的地方,以免滋生绿藻。若实在有困难,也应采取措施,为水桶加罩避光桶套。
2.打开的水桶秋冬季要在2-4周内喝完,春、夏季在7-10天内喝完。
3.饮水机不要长时间通电加热、反复烧开。
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塑料瓶和瓶盖的耐热温度较底,若在这样的杀菌条件下,它们不变形又能有效的杀菌,这样是理想的。其次,若杀菌温度达不到70摄氏度,或者相当于在此温度下,保持不了10秒的条件下,则不能达到充分的灭菌效果。进行瓶子的湿热杀菌的具体方法是:将PET瓶瓶口向下放置,将注热水的瓶嘴从瓶口插入瓶内喷到瓶底的内壁上,然后热水顺着侧壁,再从瓶口流出,这样使瓶子内壁的温度升至杀菌温度。